Como hacer garbanzos con arroz

Receta de arroz con garbanzos pakistaní

Me encantan las alubias, lo que supongo que me convierte en un buen vegano y en un extra ecológico. En serio, ¡todo el mundo debería comer más alubias y legumbres! Esta receta lo tiene todo, proteínas, verduras verdes, reconfortantes hierbas italianas, un brillante sabor cítrico y carbohidratos para dejarte bien saciado.
Estos garbanzos con limón y arroz son muy fáciles de hacer. Lo único que hay que hacer es echar todo en una olla, calentarla, taparla y marcharse mientras se cocina el arroz. A menudo utilizo arroz blanco, y lo hice aquí, porque quiero mi comida más pronto que tarde.
No suelo sentirme demasiado culpable por elegir el arroz blanco en lugar del integral, ya que existe el molesto problema del arsénico en el arroz integral (no es una cuestión clara, ya que puede ser que el arsénico del arroz integral sea menos biodisponible). Supongo que la conclusión es que hay que utilizar el arroz que se desee, y asegurarse de enjuagarlo bien antes de utilizarlo.
Si lo sustituyes por arroz integral, asegúrate de aumentar el tiempo de cocción en consecuencia. El basmati integral suele cocinarse en 35-40 minutos, mientras que un arroz integral de grano corto podría tardar 45-50 minutos. También es posible que necesites un poco más de agua o caldo, yo añadiría 1/2 taza más para empezar.

Rotini de garbanzos barilla

Hace poco compartí en Instagram mi pollo frito con chuletas de cerdo en la Airfryer y muchos de vosotros me preguntásteis por el arroz con garbanzos con el que lo acompañé.      Me sorprendió mucho que tantos de vosotros pidierais esta receta porque básicamente es un cocido pero sin carne.      Me he puesto manos a la obra y no sólo he recreado la receta sino que he hecho un vídeo.    Si no estás suscrito a mi canal de YouTube, asegúrate de ir y suscribirte.
Semanalmente comparto recetas como Pastel de Maíz de Trinidad, Hervir y Freír Channa y otras ideas como Organización de la Despensa de Primavera y Barra de Bricolaje.      Los garbanzos son un ingrediente con el que cocino mucho, así que suelo tenerlos siempre en mi despensa. Tengo garbanzos enlatados y secos – uso los enlatados para una comida rápida y los secos cuando tengo más tiempo.    Sin más preámbulos aquí está el video y la receta a continuación.

Casarecce de garbanzos barilla…

Sabes, me gustaría considerarme una persona que no es de las que se quejan cuando se trata de preferencias alimentarias. De hecho, como muy alto en proteínas y bajo en carbohidratos todo lo que puedo cuando no estoy fuera de casa. Mi hijo come muy pocos lácteos, mi hija es exigente… todos lo sabéis ya. Habéis oído las quejas al respecto.
Pero hombre. Ni siquiera podría pedir fuera en el Día de la Madre. No es que quisiera hacerlo, pero realmente, ¿quién quiere quedarse atascado -en el Día de la Madre nada menos- con hacer carne para el 95% de la mesa, sin trigo para alrededor del 20% de la mesa, absolutamente sin carbohidratos para el 5% de la mesa y vegano para el último 5%?
También era el cumpleaños de Mike, así que cumpleaños > Día de la Madre y eso está bien. Esa es la razón por la que me aguanté y tomé una por el equipo y me convertí en una cocinera de orden corto cuando técnicamente este era el único día del año en el que mis pies deberían haber estado levantados con una copa de vino viendo a todos los demás en mi cocina cocinar para mí.
Fui inteligente y pedí una magnífica tarta Selva Negra a la empresa local Sugared & Spiced, que me quitó un peso de encima y me evitó tener que hacer su tarta favorita para su cumpleaños. Formamos parte de su Cake Club y es absolutamente maravilloso poder elegir tres tartas al año para cualquier ocasión que queramos.

Arroz pilaf con garbanzos

Me gustaría considerarme una persona que no es de las que se quejan cuando se trata de preferencias alimentarias. De hecho, cuando no estoy fuera de casa, como un alimento muy rico en proteínas y bajo en carbohidratos. Mi hijo come muy pocos lácteos, mi hija es exigente… todos lo sabéis ya. Habéis oído las quejas al respecto.
Pero hombre. Ni siquiera podría pedir fuera en el Día de la Madre. No es que quisiera hacerlo, pero realmente, ¿quién quiere quedarse atascado -en el Día de la Madre nada menos- con hacer carne para el 95% de la mesa, sin trigo para alrededor del 20% de la mesa, absolutamente sin carbohidratos para el 5% de la mesa y vegano para el último 5%?
También era el cumpleaños de Mike, así que cumpleaños > Día de la Madre y eso está bien. Esa es la razón por la que me aguanté y tomé una por el equipo y me convertí en una cocinera de orden corto cuando técnicamente este era el único día del año en el que mis pies deberían haber estado levantados con una copa de vino viendo a todos los demás en mi cocina cocinar para mí.
Fui inteligente y pedí una magnífica tarta Selva Negra a la empresa local Sugared & Spiced, que me quitó un peso de encima y me evitó tener que hacer su tarta favorita para su cumpleaños. Formamos parte de su Cake Club y es absolutamente maravilloso poder elegir tres tartas al año para cualquier ocasión que queramos.

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